导读大家好，小阜来为大家解答以上的问题。斩拌机，关于斩拌机的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、斩拌机刀速、锅速、斩刀
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。斩拌机，关于斩拌机的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理。
2、使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
发布时间：2022-11-19 16:05:02 编辑： 来源：
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1、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理。
2、使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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