导读大家好，小阜来为大家解答以上的问题。葡式蛋挞，关于葡式蛋挞的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、葡式蛋挞，又称葡式
大家好，小阜来为大家解答以上的问题。葡式蛋挞，关于葡式蛋挞的大概意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。
2、它广泛存在于葡萄牙及葡萄牙语圈国家，以及有大量葡萄牙移民的国家和地区，如美国、澳门、加拿大、卢森堡和法国。
3、 葡式蛋挞最早由英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）于1989年引入澳门，他改用英式奶黄馅并减少糖的用量，因此受到了广泛的欢迎，并成为澳门著名小吃之一。
4、其中最有代表性的品牌是Milktar's蛋挞。
5、 制作葡式蛋挞的方法是将牛奶、细砂糖、吉士粉和淡奶油混合搅拌均匀，然后加入全蛋、蛋黄和炼乳，再次搅拌均匀。
6、将调好的蛋挞液过滤后倒入预先解冻的蛋挞皮中，约8分满，放入预热的烤箱中烘烤约20分钟，直到蛋挞表面出现漂亮的焦斑即可。
7、 葡式蛋挞在葡萄牙语中的意思是奶油糕点，另外它还有一个葡语别名叫pastel de Belém，意思是指“贝伦区糕点”。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。