海南常年气温高光照足雨水充沛,能产出很多在内地不容易见到的特色水果,比较出名的有芒果荔枝龙眼莲雾释迦果菠萝蜜椰子黄皮番石榴杨桃等,很多水果一年可以收获多季,口感和甜度跟其他产区有明显差别,不少到海南旅游的人都会专门品尝或者带走这些鲜果。海南属于热带季风气候,全年无霜冻,土壤肥沃,适合热带果树生长,很多水果在别的省份只能大棚种植,在海南可以露天自然生长,成熟周期更长,果香和汁水更足。不同水果成熟时间不一样,去海南想要吃到最好吃的果子,要按照对应的上市季节挑选,同时也要分清哪些是海南本土原生品种,哪些是引进之后在海南大规模种植的品种。
海南主流知名水果明细
椰子
海南最有代表性的水果,分为青椰红椰老椰。青椰汁水清甜清爽,适合直接喝椰水。老椰椰肉厚实,可以用来榨椰奶或者煲汤。海南全省都有种植,一年四季都有产出。挑选的时候拿起来掂重量,偏重的汁水更多,摇晃起来水声明显的成熟度更好。
菠萝蜜
海南大面积种植的热带大果,分干苞和湿苞两个品类。干苞果肉紧实香甜,口感偏脆。湿苞果肉软糯汁水多,甜度更高。每年的六月到十一月是集中上市期。切开之后要记得带上手套,果子自带黏液容易粘手。
莲雾
海南莲雾大多集中在琼海澄迈等地种植,果子外形像铃铛,果肉脆嫩,水分很高,味道清淡微甜,吃起来不容易腻。主要上市时间在每年的冬季到春季。挑选优先选颜色深红,果蒂新鲜没有发软的果子。
台农芒果 贵妃芒果
海南芒果名气很大,贵妃芒果皮带有红黄色花纹,果肉细腻纤维少。台农芒果香味浓郁,甜度很高。主要产区在三亚乐东,每年二到六月是旺季。芒果要放软之后再吃,生硬的芒果口感发酸。
释迦果
也叫番荔枝,海南的释迦果果肉绵密,香甜软糯,入口像奶油。成熟后果皮微微发黑变软就可以食用。集中收获时间在夏秋季节,不耐存放,成熟之后要尽快吃掉。
黄皮
海南本土特色小果子,分甜黄皮和酸黄皮,果子成串生长,果肉带着独特清香,除了直接吃,还可以用来泡水腌制。夏季成熟,保存时间很短,一般在本地集市更容易买到。
番石榴
也就是芭乐,海南本地芭乐果肉脆爽,可以蘸辣椒盐吃,是当地人很常见的吃法。一年四季都能够产出,耐运输,价格比较亲民。
杨桃
海南杨桃汁水充足,口感酸甜,外形是五角星形状。挑选要选颜色金黄,边缘没有发黑腐烂的。一次不要吃太多,肾脏不好的人群尽量少吃杨桃。
海南水果选购和保存要点
1 看上市季节,优先吃应季水果,风味更好,价格也更低。反季水果产量少,价格通常偏高。
2 新鲜度判断,果柄翠绿紧实,表皮没有磕碰发霉,闻起来有自然果香的品质更好。
3 存放方式,大部分热带水果怕冷,不要放进冰箱冷藏,放在阴凉通风处常温存放。芒果释迦这类需要后熟的果子,等到变软再食用。
4 运输携带,如果打算带回内地,尽量选七八成熟的果子,不容易在路上烂掉。
整体来说,海南出产的著名水果以热带品种为主,椰子菠萝蜜和芒果是知名度最高的几款,每一种都有自己适合的品尝时节。到海南游玩,可以按照季节安排品尝对应的鲜果,体验不一样的热带水果风味。
【常见问题】
问题 1 海南出产的著名水果里面哪个一年四季都有
回答 1 海南出产的著名水果里面椰子和番石榴基本全年都有供应,不受季节限制,随时都能买到新鲜果子。
问题 2 海南出产的著名水果哪些适合带上飞机带回家
回答 2 海南出产的著名水果里面芒果莲雾芭乐适合携带,菠萝蜜果肉容易漏汁水,成熟释迦果容易压坏,打包的时候需要做好防护。
问题 3 海南出产的著名水果莲雾是什么季节最好吃
回答 3 海南出产的著名水果莲雾在冬天到初春这段时间成熟,这个阶段的莲雾水分足,口感最佳。
问题 4 海南出产的著名水果里面杨桃能不能多吃
回答 4 海南出产的著名水果杨桃不适合大量吃,普通人群少量品尝没问题,肾功能不好的人不建议食用杨桃。
【免责申明】
本文关于海南出产水果的内容仅为科普参考,水果口感受产地批次成熟度影响较大,食用热带水果前可结合自身肠胃情况适量食用。
