俄罗斯最具代表性的名酒以伏特加为核心,伏特加也是俄罗斯的国酒,除此之外还有蜂蜜甜酒、白兰地、苦露酒等品类,伏特加以谷物或者马铃薯为原料,经过多次蒸馏、活性炭过滤,特点是纯净清爽,风味中性,是俄罗斯最经典的酒类,很多老牌伏特加品牌历史悠久,在国际知名度很高。
一、经典伏特加(核心名酒)
- 斯米诺(Smirnoff,斯米诺夫)
- 俄罗斯标准(Russian Standard)
- 白桦伏特加(Belaya Berezka 白桦树)
- 金伏特加(Zolotaya)
历史老牌伏特加,起源于俄罗斯,是全球知名度最高的伏特加之一,口感纯净顺滑,属于经典中性伏特加,常用来调鸡尾酒。
现代俄罗斯本土标志性伏特加,采用冬小麦酿造,品质稳定,是俄罗斯本土很受欢迎的主流品牌。
俄罗斯畅销大众款,瓶身带有白桦树标识,口感柔和,性价比高,在国内也比较常见。
定位偏高端,口感醇厚顺滑,属于俄罗斯本土知名高端伏特加。
二、其他特色名酒
- 蜜酒 Medovukha(梅多夫哈)
- 苦露酒 Nastoika(纳斯托伊卡)
- 俄罗斯白兰地(Kognak,科尼亚克)
俄罗斯传统蜂蜜发酵甜酒,度数偏低,带有蜂蜜香甜,是俄罗斯古老的传统酒类,历史非常久远。
属于浸泡型利口酒,一般用草本、浆果、香料浸泡基酒,风味浓烈,带草药或者浆果香气,传统俄式特色酒。
俄罗斯本地生产的白兰地,在高加索产区比较出名,类似干邑风格,橡木桶陈酿,醇厚偏甜。
对比简表
| 酒款类型 | 代表酒 | 特点 |
|---|---|---|
| 伏特加 | Russian Standard、斯米诺 | 纯净中性,高度蒸馏酒 |
| 蜂蜜甜酒 | Medovukha | 低度蜂蜜发酵甜香 |
| 浸泡利口酒 | Nastoika | 草本浆果浸泡,风味浓郁 |
| 白兰地 | 俄产科尼亚克 | 橡木桶陈酿,醇厚 |
补充说明
俄罗斯饮酒文化里,伏特加一般纯饮冰镇,通常小口直饮,不大量勾兑;购买进口酒类需要符合国内相关进口规定,未成年人禁止饮酒,过量饮酒有害健康。
【常见问题】
问题 1 俄罗斯最有名的国酒是什么?
回答 1 俄罗斯最有名的国酒就是伏特加,也是俄罗斯名酒里最有代表性的品类。
问题 2 斯米诺伏特加现在还是俄罗斯品牌吗?
回答 1 斯米诺起源于俄罗斯,后来品牌所有权几经变迁,现在属于国际品牌,但是源头是俄罗斯伏特加。
问题 3 俄罗斯蜜酒度数高吗?
回答 1 俄罗斯蜜酒 Medovukha 属于低度甜酒,相比伏特加度数低很多,带有蜂蜜甜味。
问题 4 俄罗斯除了伏特加还有葡萄酒吗?
回答 1 俄罗斯南部高加索地区也出产葡萄酒,但是知名度远不如伏特加,主流名酒还是以伏特加为主。
【免责申明】
本内容仅为酒类文化科普,不鼓励饮酒,未成年人禁止饮酒,过量饮酒危害身体健康,进口酒类请遵守海关相关法律法规。
